油烟机诞生以来，一直都是干净他人、污染“自己”，内部长期堆积的油污不仅影响吸力、增加能耗，还存在健康隐患和消防隐患，因此吸油烟机必须定期清洗。也正是因为如此，为了能够让消费者更加便捷的对油烟机自行清洁，像美的，海尔，华帝许多油烟机厂推出了各种“免拆”或“自清洗”功能的产品。那么油烟机自清洗功能靠谱吗？
多数所谓的“免拆”并不是不用拆、不用清，只是在油烟机密封加强的基础上，让油烟尽量少的进入到叶轮和蜗壳，起到延缓拆机清洗的作用。
市场上有三类自清洗技术：一键自动清洗技术、智能蒸汽洗和智能蒸水洗。
一键自动清洗技术最大卖点是方便、快捷，工作特点是用常温冲刷45秒，技术原理为冷水旋喷，但清洗效果却差强人意，冷水根本无法洗净积厚的油渍。高速旋流摩擦产生的力度不足以完全清除油垢。
蒸汽洗油烟机比普通的洗得更彻底，大概分为进水过滤、高压吸水、高温汽化、蒸汽喷洗、油渍排出五个步骤。大概原理是高温蒸汽使烟机表面的油污乳化，降低附着力，而高压的蒸汽可将油污从表面剥离下来。
后来又发现如果先用蒸汽软化油污，再用高温的水冲洗，效果会比蒸汽洗干净很多。于是，有的烟机厂商又研发出了自动蒸水洗的技术，蒸水洗就是蒸汽+热水洗，用100℃高温的蒸汽软化油垢，再用80℃高温高压的热水冲刷油垢，同时风轮高速旋转甩掉残留水滴及油垢。
不管是哪一种类型的“自清洗”功能，想指望用它来去除顽固油渍，让油烟机内部终身清洁如新，显然是不可能的。按照要求可能多少会有点效果，但清洁度不敢保证。
佳佳想说，如果你看到这些带有“自清洗”功能油烟机的真机，相信你一定也会为其出水导管会不会被水碱堵塞而感到担忧，但你面前的销售永远都会告诉你：“没事的，放心吧。”总之，大家一定要认清的是，“自清洗”功能本身只是个概念，任何东西在使用后都是会有损耗的，想通过某种技术“返老还童，永葆青春”是基本不可能的。
